Pravilna prehrana za dijabetes svaki dan

Šećerna bolest je bolest endokrinog sustava povezana s nedostatkom inzulina u tijelu.

Kao rezultat, povećava se razina glukoze u krvi, što dovodi do poremećaja metabolizma i postepenog poraza gotovo svih funkcionalnih sustava u ljudskom tijelu. Bolest je podijeljena na tip 1 i tip 2 dijabetesa.

Danas je prehrana i prehrana u bilo kojoj vrsti šećerne bolesti iznimno ozbiljan problem koji se postavlja kod svakog pacijenta nakon dijagnosticiranja bolesti.

Općenito, pravilnu prehranu za dijabetes treba poštivati ​​svaki dan, jer bez prehrane zdravlje će se pogoršati.

Savjeti za smanjenje šećera

Dijeta je potrebna za bolesnike s dijabetesom bilo koje vrste, ali prehrambene smjernice imaju određene razlike u dijabetesu tipa I i II. U potonjem, smanjenje prekomjerne težine zbog prehrane može biti jedina mjera terapijskih učinaka.

Tip dijabetes melitusa određuje liječnik endokrinolog koji se bavi vašim liječenjem.

  1. Kod dijabetesa tipa 1: pravilna prehrana nužna je podloga za terapiju inzulinom. Ako ne obratite pozornost na to, svi napori za smanjenje šećera u krvi će biti uzalud: ovaj pokazatelj se ne stabilizira, a to utječe na stanje krvnih žila svih organa i sustava.
  2. Dijabetes tipa 2: nije uvijek potreban lijek. Prvo, pacijentu se preporučuje dijeta koja će smanjiti težinu. Uz dobru dinamiku u ovom slučaju, lijekovi uopće nisu potrebni.

Opći savjeti za smanjenje razine šećera u krvi:

  1. Smanjite potrošnju bezalkoholnih pića, limunade i soka. Uz redovitu uporabu zaslađenih pića, rizik od razvoja dijabetesa povećava se za oko 15%. Kada pijete čaj i kavu, smanjite količinu kreme i sladila.
  2. Pokušajte odabrati nezaslađenu hranu, kao što je nezaslađen ledeni čaj, jogurt ili nezaslađena zobena kaša. Hranu možete zasladiti po želji. Najvjerojatnije ćete u isto vrijeme dodati mnogo manje šećera u hranu od proizvođača.
  3. Zamijenite omiljene slatkiše zdravijom hranom. Umjesto sladoleda, zdrobite smrznute banane i izmješajte mješalicu, dobivate prekrasan desert. Umjesto omiljene mliječne čokolade bolje je jesti komad tamne čokolade.

Posebno je važno slijediti dijetu za blagi dijabetes, jer je to gotovo glavna metoda liječenja.

Razlike u prehrani s tipom 1 i tipom 2 dijabetesa

Kod bolesnika sa šećernom bolešću tipa 1 potrebna je niskokalorična dijeta (25-30 kcal na 1 kg tjelesne težine) kako bi se spriječile kasne komplikacije bolesti. U ovom slučaju, prehrana je iznimno važna, mora se strogo poštivati. Glavna stvar na koju treba obratiti pozornost pri izradi dijete je ravnoteža proteina, masti i ugljikohidrata.

Pacijentima s dijabetesom tipa 2 dodijeljena je subkalorijska dijeta (dnevna energetska vrijednost hrane 1600-1800 kcal). Na takvoj prehrani pacijenti bi trebali izgubiti oko 300-400 g tjelesne težine tjedno. U prisustvu jake prekomjerne težine, dnevna količina kalorija se smanjuje prema postotku viška tjelesne težine na 15-17 kcal po 1 kg.

Osnove prehrane

U svakom pojedinačnom slučaju, liječnik propisuje posebnu prehranu za pacijenta s dijabetesom, koji se mora slijediti kako bi tijelo bilo normalno.

Počevši pravilno, svaki dan, slijedite jednostavna pravila:

  1. Jesti tijekom dana trebali bi biti 5-6 puta u malim porcijama (svaka 2-3 sata).
  2. Omjer proteina, ugljikohidrata i masti treba biti uravnotežen.
  3. Količina kalorija dobivenih iz hrane trebala bi biti jednaka potrošnji energije pacijenta.
  4. Osoba bi trebala dobiti pravilnu prehranu: određeno povrće i voće, žitarice, dijetetsko meso i ribu, prirodni sokovi bez dodanog šećera, mliječni proizvodi, juhe.

Hrana bolesnika s dijabetesom trebala bi biti bogata vitaminima, pa je korisno u prehranu unositi i nosače vitamina: pekarski kvasac, pivo, juhu s vrganjima, SPP, dodatak prehrani.

Pravila prehrane kod dijabetesa za svaki dan

Kod dijabetesa možete jesti sljedeće namirnice:

  1. Kruh - do 200 grama dnevno, uglavnom crne ili posebne dijabetičare.
  2. Juhe kuhati na povrću juha, korištenje slabe meso i riba juha je dopušteno 1-2 puta tjedno.
  3. Jela od mesnih proizvoda i peradi. Kod dijabetesa pacijentima je dopušteno koristiti kuhanu govedinu, piletinu i meso kunića.
  4. Povrće i povrće. Krumpir, repa, mrkva preporuča se koristiti više od 200 grama dnevno. Ali ostalo povrće (kupus, zelena salata, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice) i zelenila (osim začinskog) može se konzumirati gotovo bez ograničenja u sirovom i kuhanom obliku, a povremeno iu pečenim.
  5. Žitarice, mahunarke i tjestenine ne bi se smjele koristiti često. Ako se odlučite jesti tanjur špageta, odustanite od kruha i drugih ugljikohidratnih namirnica i jela na ovaj dan.
  6. Jaja se mogu konzumirati ne više od 2 komada dnevno, dodajući drugim jelima, kuhano meko kuhano ili u obliku omleta.
  7. Voće i bobičasto voće kiselog i kiselkasto-slatkih sorti (Antonovka jabuke, naranče, limuni, brusnice, crveni ribiz ...) - do 200-300 grama dnevno.
  8. Mlijeko - uz dopuštenje liječnika, kefir, kiselo mlijeko (samo 1-2 šalice dnevno), svježi sir (50-200 grama dnevno) u prirodnom obliku ili u obliku svježeg sira, kolača i pudinga.
  9. Preporučuje se korištenje svježeg sira svakodnevno, do 100-200 grama dnevno u svom prirodnom obliku ili u obliku proizvođača svježeg sira, kolača od sira, pudinga, složenaca. Cottage sir, kao i zobena kaša i heljda kaša, mekinje, šipak poboljšava metabolizam masti i normalizira funkciju jetre, sprječava masne promjene u jetri.
  10. Čaj s mlijekom, slaba kava, sok od rajčice, sokovi od voća i bobica (ukupna tekućina s juhom do 5 čaša dnevno).

Planirajte svoj izbor pažljivo svaki dan i koristite samo proizvode koji su korisni i potrebni u vašem slučaju.

Proizvodi su zabranjeni

Prehranu pacijenata s dijabetesom treba osmisliti, prije svega, osobe kojima je dijagnosticirana ova bolest trebaju napustiti ove proizvode:

  1. Slatkiši, čokolada, slatkiši, kolači, džemovi, med, sladoled i drugi slatkiši;
  2. Začinjene, začinjene, slane i dimljene zalogaje i jela, janjetina i svinjska mast;
  3. Biber, senf;
  4. Alkoholna pića;
  5. Grožđe, banane, grožđice;
  6. Šećer je dopušten samo u malim količinama uz dopuštenje liječnika.

Svi proizvodi s dijabetesom trebali bi se konzumirati na vrijeme, a za kontrolu glukoze u krvi dnevni meni treba sadržavati vlakna.

Uzorak izbornika za taj dan

Promatrajući dijetu za dijabetes tipa 2, možete se držati jednostavnog jelovnika, izmjenjujući u njemu proizvode od broja dopuštenih.

Primjer broj 1:

  1. Doručak - zobena kaša, jaje. Kruh. Kava.
  2. Snack - prirodni jogurt s bobicama.
  3. Ručak - juha od povrća, pileća prsa sa salatom (od repe, luka i maslinovog ulja) i pirjani kupus. Kruh. Kompot.
  4. Snack - niski masni sir. Čaj.
  5. Večera - oslić koji se peče u kiselom vrhnju, salati od povrća (krastavci, rajčice, zelje ili bilo koje drugo sezonsko povrće) s biljnim uljem. Kruh. Kakao.
  6. Druga večera (nekoliko sati prije spavanja) - prirodni jogurt, pečena jabuka.

Primjer broj 2:

  1. Doručak: svježi sir 150 gr, heljda ili zobena kaša 150 gr, crni kruh, nezaslađen čaj.
  2. Drugi doručak: nesladak kompot od 250 ml.
  3. Ručak: piletina juha 250 grama, kuhano meso 75 grama, pirjani kupus-100 grama, žele bez šećera - 100 grama, kruh, mineralna voda 250 ml.
  4. Snack - jabuka 1 kom.
  5. Večera: povrće na pari 150 grama, 100 grama mesnih okruglica, šnicla od kupusa - 200 grama, kruh, nezaslađen izvarak šipka.
  6. Druga večera: jogurt za piće - 250 ml.

Primjer broj 3:

  1. Doručak: salata od mrkve i jabuke - 100 g, sirovi sir s niskim udjelom masti s mlijekom - 150 g. Kruh krastavaca - 50 g. Čaj bez šećera - 1 čaša. Drugi doručak: mineralna voda - 1 čaša, jabuka.
  2. Ručak: juha od povrća sa sojom - 200 g, gulaš od mesa - 150 g, kavijar povrća - 50 g. Raženi kruh - 50 g. Čaj s ksilitolom - 1 šalica.
  3. Ručak: voćna salata - 100 g. Čaj bez šećera - 1 šalica.
  4. Večera: riblja šnicla - 150 g, mliječno prosena kaša - 150 g. Kruh s mekinjama - 50 g Čaj bez šećera - 1 šalica. Druga večera: kefir - 1 čaša.

Zapamtite: osoba s dijabetesom ne bi trebala biti gladna. Potrebno je jesti u isto vrijeme, ali ako dođe do lagane gladi između glavnih obroka, morate ga prigušiti šalicom čaja ili povrća. No, to bi trebao biti samo lagani snack - prejedanje je opasno za dijabetičara.

Pogledajte videozapis: Zabranjeno voće za dijabetičare (Listopad 2019).

Ostavite Komentar